справочник - термины

Протеолитические ферменты (протеазы)

- ферменты класса гидролаз, катализируют расщепление пептидных связей в белках и пептидах. Осуществляют переваривание белков пищи.

Назад в раздел


Ближайшие мероприятия

×
×