1 Многочисленные нарушения выявлены при проверке ЗАО "Торговый дом "Перекресток" | Медицина Российской Федерации

Многочисленные нарушения выявлены при проверке ЗАО "Торговый дом "Перекресток"

13 Июля 2012
Многочисленные нарушения выявлены при проверке ЗАО "Торговый дом "Перекресток" Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в период с 16.04.2012г. по 13.06.2012г. проведена плановая проверка предприятий торговли ЗАО «Торговый дом «Перекресток», расположенных на территории по Свердловской области (магазины "Пятерочка", "Гипермаркет "Карусель", "Перекресток").

В ходе надзорного мероприятия было проверено 50 объектов торговли ЗАО «Торговый Дом «Перекресток» - во всех предприятиях выявлены многочисленные нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

Наиболее часто выявлялись следующие нарушения требований санитарного законодательства:

-неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание объектов, в том числе помещений по производству кулинарной продукции;

-невыполнение мероприятий по осуществлению производственного контроля в полном объеме;

-несоблюдение принципа поточности при производстве пищевой продукции (кулинарных изделий, мясных полуфабрикатов и др.), изготавливаемой кулинарными цехами крупных торговых центров;

- несоблюдение условий и сроков хранения пищевых продуктов;

-отсутствие маркировочных ярлыков с каждого тарного места партий пищевых продуктов с указанием срока годности;

-непроведение оценки качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий собственного производства;

-несоблюдение правил личной гигиены работниками предприятий;

-нарушения кратности и объемов проведения медицинских обследований, исследований, гигиенического обучения и аттестации, вакцинации сотрудников предприятия;

- неорганизованное хранение пищевых отходов;

-неудовлетворительное состояние и санитарное содержание прилегающей территории;

-нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям хранения отходов;

-отсутствие достаточного количества складских помещений для хранения пищевых продуктов в соответствии с требованиями действующей нормативной документации;

-отсутствие в торговых, складских, вспомогательных помещениях магазинов приточно-вытяжной вентиляции, оборудованной в соответствии с действующими требованиями;

-недостаточное количество уборочного инвентаря, имеющего соответствующую маркировку;

-отсутствие ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах;

-несоблюдение правил обработки внутрицехового инвентаря;

-отсутствие разделочного инвентаря, имеющего соответствующую маркировку;

-реализация пищевой продукции, несоответствующей требованиям нормативной документации, в том числе по показателям качества и безопасности.

При проведении проверки установлены также нарушения Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, таких как:

- продажа товаров без ценников;

- продажа товара по ненадлежащим образом оформленным ценникам (без указания полного наименования, сорта продукта, без подписи материально ответственного лица или печати организации, указание на ценнике недостоверного наименования продукта, вводящего потребителей в заблуждение относительно его потребительских свойств);

-продажа технически сложных товаров без ярлыков, с указанием кратких аннотаций, содержащих основные технические характеристики товаров;

-отсутствие надлежащим образом заверенных документов, подтверждающих соответствие товара установленным требованиям, необходимых для ознакомления покупателя по его требованию;

-отсутствие аппаратуры (техническое оснащение) для предоставления покупателю возможности проверить качество приобретаемых экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм;

- использование неповеренных весо - измерительных приборов;

- продажа товара без доведения до потребителей информации о вреде употребления алкогольной продукции для здоровья;

-реализация отдельных наименований алкогольной продукции без необходимой информации в сопроводительных документах на алкогольную продукцию, а именно: отсутствует Ф.И.О., должность ответственного лица организации-покупателя в разделе "Б" справки, прилагаемой к товарно-транспортной накладной (грузовой таможенной декларации).

Кроме того, выявлены такие нарушения как:

- продажа табачной продукции на расстоянии менее чем 100 м от границ территории образовательного учреждения МБДОУ "Детский сад № 36" (г. Полевской, ул. Карла Маркса, 20), фактическое расстояние 5,9 м;

- продажа салатов собственного производства, не соответствующих заявленным показателям качества – недовложение/замена сырья (не соответствие по пищевой и энергетической ценности продукции);

- до потребителя не доводится обязательная информация о государственной регистрации отдельных наименований продукции (не указан номер и дата выдачи свидетельства о государственной регистрации на маркировке потребительской упаковки): питьевой воды расфасованной в емкости, минеральной питьевой воды.

За период проверки было отобрано 726 проб продукции для проведения лабораторных исследований и испытаний, в 189 пробах получены неудовлетворительные результаты по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, что составило 26% от общего количества исследованных проб.

По показателям микробиологической безопасности исследовано 404 пробы пищевых продуктов – в 117 пробах были получены неудовлетворительные результаты, что составило 28,9%. Неудовлетворительные результаты лабораторных испытаний по микробиологическим показателям зарегистрированы в молочной продукции, кулинарной продукции, в том числе в салатах, мясной продукции, кондитерских изделиях с кремом, рыбной продукции.

На предмет соответствия заявленным требованиям по качеству исследовано 322 пробы пищевых продуктов, в том числе алкогольной продукции. Из них 72 пробы (22,4%) не соответствовали требованиям нормативных документов, в том числе представленной информации по составу используемого сырья.

По результатам лабораторных испытаний, проведенных специалистами ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Верх – Исетском районе и Ленинском районе г. Екатеринбурга» были забракованы.: масло из коровьего молока, консервы молочные по фальсификации молочного жира жирами немолочного происхождения, колбасные изделия по наличию несанкционированных включений, консервы мясные по внешнему виду и консистенции мяса, заниженному содержанию мяса и жира, белка, консервы рыбные по заниженному содержанию белка, состоянию рыбы, массовой доле составных частей (рыбы и соуса), алкогольная продукция (вина, водки, коньяки, ликероводочная продукция), в том числе импортного производства, по органолептическим показателям (наличие в содержимом бутылок посторонних включений и осадка различной природы).

Посторонние включения и осадок в алкогольной продукции обнаружены специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области непосредственно на объектах, а затем подтверждены лабораторными исследованиями, проведенными специалистами ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Верх – Исетском районе и Ленинском районе г. Екатеринбурга».

Допускались случаи введения в заблуждение потребителей о массе нетто, массовой доле ледяной глазури продукции рыбной мороженой. По данному факту материалы переданы в Арбитражный суд Свердловской области с заявлением о привлечении к административной ответственности с конфискацией продукции, не соответствующей заявленным требованиям по качеству и безопасности.



По итогам проверки, в связи с выявленными нарушениями специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении виновных должностных лиц составлено 215 протоколов об административном правонарушении по статьям Кодекса РФ об административном правонарушении:

- ст. 6.3 «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения»;

- ст. 6.4 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта»;

- ст. 6.6 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»;

- ст. 8.2 «Несоблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при обращении с отходами производства и потребления или иными опасными веществами»;

- ст. 14.2 «Незаконная продажа товаров (иных вещей), свободная реализация которых запрещена или ограничена»;

- ст. 14.7 «Обман потребителей»;

- ст. 14.15 «Нарушение правил продажи отдельных видов товаров»;

- ч.3 ст. 14.16 «Нарушение правил продажи этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также пива и напитков, изготавливаемых на его основе»;

- ч.1 ст. 14.8 «Нарушение иных прав потребителей»;

- ч.1, ч.2 ст. 14.43 «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».

Из них 12 протоколов – в отношении юридического лица. 27 протоколов направлено в судебные органы для рассмотрения и принятия мер. По 188 протоколам вынесены решения о привлечении виновных лиц к административной ответственности в виде 187 штрафов на общую сумму 454.200 рублей и 1 предупреждения.

По результатам проверки руководителю юридического лица выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства, технических регламентов и о прекращении нарушения прав потребителей. В адрес изготовителей и поставщиков, допустивших производство и реализацию товаров, несоответствующих требованиям действующего законодательства, направлены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

Возврат к списку


 

1


Ближайшие мероприятия

×
×