1 В центре питательных смесей Омска готовятся к производству новых кисломолочных продуктов для детей | Медицина Российской Федерации

В центре питательных смесей Омска готовятся к производству новых кисломолочных продуктов для детей

9 Июня 2011
В центре питательных смесей Омска готовятся к производству новых кисломолочных продуктов для детей Здоровый ребенок – главная проблема будущего любой страны. Здоровое питание – один из основополагающих моментов здорового образа жизни и, следовательно, сохранения и укрепления здоровья. Понимая всю важность обеспечения новорожденных полноценными и качественными молочными продуктами, Губернатором Омской области Л. К. Полежаевым было принято решение создать на территории Омской области единственное за Уралом специализированное предприятие по производству детского кисломолочного питания. Молоко - уникальный, продукт питания, созданный самой природой для взращивания новой жизни. В молоке содержатся все основные пищевые вещества, необходимые для нормального роста и развития организма (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, особенно кальций, ряд ферментов и гормонов (инсулин, тироксин и др.). В свежем молоке содержится ряд антимикробных факторов. Продукция Центра питательных смесей изготавливается только из молока высшего качества.
В настоящее время центром выпускается 5 видов продукции, два из них для питания детей с 8 месяцев - Малышок А, Малышок – простокваша, для детей с трех лет йогурт с лактулозой (лактулоза стимулирует развитие бифидобактерий, сейчас направлены документы для получения разрешения рекомендовать его с 8 месяцев), кисломолочный продукт Эвиталия – собственная разработка Центра питательных смесей, содержащий комплекс микроорганизмов пробиотиков, а также обогащенного витамином С, кальцием и йодом пастеризованного молока, и молоко, обогащенное витаминами и минералами для дошкольного и школьного питания.
В планах предприятия – дальнейшее увеличение объемов производимой продукции и расширение ассортимента. Уже в ближайшее время центр планирует производить творог для раннего возраста. В этом году под контролем центра питательных смесей организовано производство козьего молока. Считается, что козье молоко близко по составу и физико-химическим свойствам к грудному молоку, кроме того, его можно рекомендовать при непереносимости коровьего молока и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Омская область является дефицитной по ряду микроэлементов – йоду, селену, меди, цинку, кальцию. В связи с этим центром разработан и готовится к производству кисломолочный продукт бифидин, обогащенный указанными элементами. Массовых кисломолочных продуктов обогащенных селеном в РФ пока не производится. Этот продукт будет рекомендован не только детям для укрепления иммунитета, но и взрослым для профилактики онкологических заболеваний, профилактики болезней сердца, нарушений репродуктивных функций. Центр питательных смесей - это предприятие выпускающее продукцию только высокого качества, не содержащую консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы, растительные жиры.
Правительством Омской области установлены меры социальной поддержки беременным женщинам, кормящим матерям и детям в возрасте до 3-х лет по обеспечению полноценным питанием, в рамках которых учреждения здравоохранения обеспечиваются кисломолочной продукцией за счёт средств областного бюджета. По бесплатным рецептам выдаются продукты - Малышок А и Малышок - простокваша. Реализация данного постановления позволила обеспечить полноценным питанием остро нуждающихся в нем детей первого года жизни. Так, в 2010 году было переработано 467 тонн молока, из них реализовано по бесплатным рецептам 200 тонн кисломолочной продукции, изготовленной в Цехе питательных смесей на сумму около 14 млн. рублей. На первое июня 2011 г. переработано 258 тонн молока, что на 40% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Центр питательных смесей был создан в Омской области в 2006 году. Реализация продукции центра осуществляется как через детские поликлиники (в Омской области функционирует 5 молочных кухонь, 8 пунктов розлива молока, 59 раздаточных пунктов кисломолочных смесей), так и через торговую сеть. Поставка продукции центра осуществляется в 25 муниципальных районов Омской области.

Источник: Пресс-служба МЗОО

Возврат к списку


 

1


Ближайшие мероприятия

×
×